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今天早上起来做了发面饼,终于没有失败,还是老公教做的,酥软酥软的~很香~
总结以前做蛋糕等等的失败经验,老公说了一句:别以为给了你几个药方你就是老中医了!
其实想把一样东西做好并不容易,就像老公讲的做麻花,揉面的力度,面团做好后还要放到一定的时间,等到一点的油温,要不麻花就泡不起来!
嘿嘿  以后请大家多多指教了
 
酸辣椒闷鳝鱼段  把鳝鱼段用油炸一小会,另起锅,爆香葱姜蒜,酸辣椒,豆瓣酱,花椒,料酒,加汤,熬制一会儿,放入鳝鱼段,闷几分钟~放精盐,起锅即可
 
 

青椒炒鳝片,把鳝鱼片滑油后,另起锅放葱姜片爆香,放鳝鱼片入锅,加料酒炒香,再放入青椒段爆香,加酱油,一小勺醋,盐,味精,起锅!

 

 

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