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蔓越莓黄油饼干

grace的柔软时光 精华 发表于2011-08-24 12:18:29
     最近一直通宵加班,连续了四五个通宵了。生物钟完全颠倒过来。也很久没有去动烤箱了。9月1号开学的日子越来越近,开始担心起宝宝能否适应幼儿园的新生活。。。。。。
     无论怎样,先给宝宝做点好吃的零食吧。
 
 
配方: 低筋面粉115G 黄油75G 糖粉60G 全蛋液1大勺(15ML) 蔓越莓干35G
步骤如图:从左到右从上到下
1.准备材料,黄油软化,鸡蛋打散,面粉过筛
2.软化好的黄油加入糖粉
3.不用打发,搅拌均匀即可
4.搅拌好的黄油中加入一大勺全蛋液
5.加入蛋液后,搅拌均匀
6.加入蔓越莓干
7.面粉过筛
8.筛入面粉后搅拌均匀
下面的步骤图顺序搞错了。
9.右上:加入蔓越莓后搅拌均匀
10.左下:放入保鲜袋中整形,入冰箱冷冻1小时以上
11.右下:冻硬后切块
12.烤箱预热165度,烤20分钟左右。表面微黄色即可。

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