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好做又好吃的南瓜发面饼

1124310104 发表于2013-01-27 15:55:24
        有网友让我介绍如何做饼,在此我介绍一种好做又好吃的南瓜发面饼。金南瓜蒸熟把瓤碾成泥,然后加入面粉和酵母,用筷子搅拌成团(面粉不要一次放的太多),用手揉面如果太湿,继续加面粉,直到面团柔软略有沾手即可。把面团揉光,等待发酵。

       发好的面团,下剂子,擀成1-1.5cm厚的面饼,放入电饼铛烙制即可,饼可大可小,随心所欲。烙好的饼趁热吃,饼皮焦黄,饼心喧软,散发着一股股面香,用刀从中间切开,可以夹你喜欢的一切东西(果酱、卤肉片、火腿肠、荷包蛋、生菜叶......)。

     

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