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板栗烧鸡

清荷荷 精华 发表于2014-09-09 10:20:43

板栗有很好的药用保健价值.现正是板大量上市季节,赶快尝鲜吧.

材料;板栗,鸡.

调料;姜,葱,酱油,料酒,八角,香叶,糖,胡椒.

做法;

洗净剁好的鸡块,剥好的板栗,姜.八角,香叶.

锅里放水加料酒,鸡块下锅焯-下.

沥出洗干净.

锅烧热放油下鸡块煸炒,放八角,姜,香叶,加料酒炒出香味.

放酱油加水烧至半熟.

放入板栗加点糖,盐.

烧至板栗鸡块熟透,放胡椒,葱大火收汁.

装盘即可.

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