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食材;草鱼头1个,红剁椒,葱,姜蒜.

调料;料酒,酱油,糖,醋,味精,胡椒,油,盐

做法;

食材洗净备用.

锅放油,鱼头两面煎黄.

锅余油下红椒,姜蒜爆香.

放煎好的鱼头,放料酒,酱油,白糖,少许盐加凉水烧至熟.

然后放胡椒粉,味精,醋,葱段调味收汁.

出锅装盘即成

发表于2014-09-29 12:27:50

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