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酥脆炸鸡翅

清荷荷 精华 发表于2014-10-19 19:07:34

食材;鸡翅10个,蛋1个,面包糠.

调料;姜,蒜,葱,蚝油,料酒,八角,生粉,油,盐.

做法;

鸡翅洗净,反面切2刀,不要切断.

放入姜,蒜,葱,蚝油,料酒,八角盐腌渍几个小时入味.

腌渍好的鸡翅先沾生粉,再在蛋液滚-下,然后沾满面包糠.

全部做完放盘待用.

锅放油烧热,放入鸡翅炸熟.

沥干油装盘撒白芝麻即好.

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