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香辣鱿鱼须

清荷荷 精华 发表于2014-10-25 19:55:32

食材;鱿鱼须,青红椒,洋葱,姜,白芝麻,生菜.

调料;豆瓣酱,辣酱,料酒,蚝油,糖,油盐.

做法;

食材洗净待用.

洋葱切小丁,青红椒1/3也切小丁,其佘切小块.

锅内水烧开,放鱿鱼须焯一下沥干.

锅内放油,放入鱿鱼须煸炒至水分干.

放洋葱丁姜片继续煸香,加1匙料酒去腥铲出.

锅内放油放豆瓣酱,辣酱煸出红油.

然后放入鱿鱼须,青红椒块,蚝油,糖盐调味.

撒白芝麻出锅装盘,撒点青红椒丁.

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