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五花肉芸豆焖饭

chenlongshu 精华 发表于2015-09-23 10:41:46

五花肉芸豆焖饭




主要材料:五花肉、芸豆、大米

辅助材料:花生油、葱、姜、盐、酱油、味极鲜、香菜、大茴香

做法步骤图:

1、芸豆摘洗干净,掰小段。

2、五花肉切厚片,葱切粒、姜切丝、香菜切段。

3、炒锅烧热,倒入花生油烧至七成热,放入五花肉煸炒,炒至颜色金黄,大部分油被逼出,放入葱姜、茴香爆香,放入酱油、盐(盐要多放一些,考虑到米饭也会吸收部分盐分)和芸豆,炒至芸豆变软。

4、炒芸豆的时候来准备米,先洗好米,倒入电压力锅,铺上炒好的芸豆,加入盖过芸豆,再稍多出一点的水,盖锅盖选择米饭键,等程序结束,自然排净气就可以了。

5、出锅前放上事先准备好的葱粒和香菜段,调入适量味极鲜,好吧,开饭了.......


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