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原料:

娃娃菜2颗,粉丝1把,XO酱2勺,鸡汤5勺,蚝油1勺,黄酒1勺

步骤:

1, 粉丝以冷水泡软。

2, 娃娃菜洗干净,剖2刀成4瓣。

3, 黄酒、蚝油混合成调味汁。

4, 煮开一锅水,水沸腾后,放入娃娃菜汆烫一下后捞出。

5, 粉丝平扑铺在盘子里,淋一勺黄酒、蚝油调味汁。

6, 再将一勺XO酱撒在粉丝上。

7, 把娃娃菜放在粉丝上,把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上,并倒入鸡汤。

8, 再铺一些XO酱。

9, 放在蒸锅里大火蒸,开锅后约蒸15分钟,或至娃娃菜绵软入味。
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