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这个玉米烙是很早以前做的,算是个彻底失败的作品,别看照片挺诱人的,味道真是难以下咽,成品应该是酥脆的,我这个却软了吧唧的发皮,我想一定是做法上哪儿出了问题。

 

其实当时想尝试,就是因为它的做法超级傻瓜。玉米粒加淀粉搅拌均匀,有一点儿黏黏湿湿的就行了,平底锅倒少许油,把拌好的玉米粒儿平铺在锅里,小火烙成底部酥脆发硬即可。

 

有会做这个的帮着看看吧。

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