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娃娃的早餐——玉米培根蛋卷

猫之主 精华 发表于2011-11-17 11:57:16
天气越来越冷了,每天早上被闹钟叫醒从被窝里爬出来,真是一件痛苦的事儿。为了能让自己再多懒那么几分钟,这早餐就一定要快手。
说起快手早餐,我最先想到的就是蛋饼,你呢?
不过这蛋饼做多了也确实挺招人烦的。
今天的这款蛋饼我稍加改良,娃娃说:“嗯,好吃!”
 
 
材料:面粉 鸡蛋 牛奶 胡萝卜 培根 玉米粒 口蘑 黑胡椒粉
1、材料图
2、面粉里加胡萝卜丝和牛奶,调成稍稀一点儿的面糊
3、平底锅加热,倒入适量面糊,用铲刀摊成薄片(不用倒油)
4、一面凝固后,翻另一面再烙一下即可,
5、锅中稍倒一点儿油(如果你的培根肥,也可以不放油),先把培根煎至边缘发黄
6、再放玉米和蘑菇煸炒至熟(蘑菇可能会出些水,一直要炒到干爽),加黑胡椒粉炒匀
7、炒好的菜摆在蛋饼上
8、卷起来即可
 

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