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很多朋友听到竹荪都很陌生,肯定都以为是竹笋,其实不是。

这两样东西完全不同,竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。

竹荪的营养价值非常高,竹荪中含有特别丰富的氨基酸,

还含有维生素以及无机盐,对身体有特别好的滋补功效,

能够让身心更强壮,还可以补脑宁神。

同时竹荪中还含有其他身体所需要的营养成分,

能够提高抵抗力和免疫力。

九阳铁斧电饭煲有煲汤的功能,用九阳铁斧煲汤让煲汤变得简单了,

上班族回到家里用几样简单的食材,用很短的时间就可以有一碗滋补汤了。

九阳铁斧煲着汤,省去了很多麻烦,

我还可以准备别的菜,

很快就可以有汤有菜的吃饭了。

【材料】

竹荪5根,鸡大腿1只,盐3克,大葱5克,生姜3克,

香葱少许,枸杞少许,料酒2汤匙

【做法】

1、准备材料。

2、将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。

3、锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。

4、冬瓜切片备用。

5、将竹荪根部的白圈剪掉。

6、将竹荪切成段。

7、煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。

8、九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。

9、放入焯好的鸡腿。

10、盖上锅盖,选择煲汤。

11、枸杞用清水洗干净。

12、香葱切碎。

13、还剩下20分钟时,打开九阳铁斧的盖,下入焯好的竹荪、冬瓜,

盖上盖子继续煲汤。

14、最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟,喝时撒葱花即可。

【小爱叨叨】

1、竹荪最好用淡盐水泡一下,再焯水可以去除竹荪的怪味。

2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈,这样味道更鲜美。






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