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黑芝麻冰糖银耳羹

一笑嫣然 精华 发表于2014-09-10 10:11:00

    现在有许多人,人未老头发却先白了,这是非常严重的情况,不仅影响美观,更影响健康。现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

    黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪,糖类、维生素、卵磷脂还有钙铁等成分。它富含的蛋白质、多种微量矿物质及不饱和脂肪酸等都是头发生长所必需的营养元素,所以食用黑芝麻可以养护头发,防止脱发和白发。维生素B可以促进头皮内的血液循环,增加头发活力,因其产生的滋润作用,对头发干枯易断都有2014-09-09防治效果。卵磷脂这种物质在人体内发挥了很大作用,在头发问题上也有其功能,它同样可以防止脱发和白发。维生素B和维生紊E也都是必要的生发营养素。经过如此分析,可见,食用黑芝麻对头发是很有好处的。可这并不代表,黑芝麻是治疗白发的不二法则。研究显示,现代的年轻人白头发的越来越多,主要是因为压力过大,可见,精神因素对于头发也有其主要影响。医学研究证实,忧愁、紧张、焦虑都是导改白发的重要原因。因此,在摄入黑芝麻的营养的同时,也要调节心情,否则,黑芝麻能起的作用很小,更何况,黑芝麻的怍用很大程度上是防白发和养发,而非根治。    最近还有专家提出,黑芝麻虽有防白发的功能,但如果大量摄入,可能导致脱发。据此,他们提出了黑芝麻的正确食用方法,春夏两季每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙,超过量就易导致脱发,适得其反。    温馨小贴士:黑芝麻中的营养有利于保养头发,防止脱发、白发,但是精神因素也起作用。因此,我们在保证摄入生发营养素的同时,也要防止坏心情影响效果。另外,黑芝麻食用不能过量,易脱发。

    主料:黑芝麻10克,冰糖20克,银耳20克

    辅料:500克

    工具:电炖盅

    做法:

    1.银耳提前用凉水泡发,冰糖磨成粉,黑芝麻炒熟,

    2.电炖盅中加入清水,

    3.银耳撒成小块,加入内胆中,

    4.再加入黑芝麻和冰糖粉,

    5.加入清水,

    6.用电炖盅,隔水炖1小时,

    7.1小时后,美味的黑芝麻冰糖银耳羹就做好了。

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