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    家常做手撕饼其实特别省事,尤其是里面再加入一些葱花的话,整张饼在烙的过程中就让人食欲大开了。

    主料:小麦标准粉400克,水230克

    辅料:油,盐,大葱

    工具:电饼铛

    做法:

    1.面包机内桶中加入230克水,4克盐和20克玉米油,

    2.再加入400克小麦标准粉,

    3.启动面包机,和面15分钟,然后饧1个小时,

    4.大葱切成末,然后加入香油拌匀,

    5.将饧好的面团,分成两份,取其中一份,擀成长方形薄面片,

    6.均匀抹上葱花,撒一层盐,

    7.从一头卷起,按扁,

    8.用刀从中间对切开,

    9.将切面朝上,盘成饼,饧10分钟,

    10.然后擀开成饼,

    11.入预热好的电饼铛,

    12.双面加热,烙至两面金黄,然后将饼挤散即可。

发表于2014-09-13 07:46:49

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