客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

老红糖桃酥

一笑嫣然 精华 发表于2015-09-10 09:59:09

最近得到一款老红糖,味道还真是蛮纯正的,入口是那种特久违的老味道,已经太久没吃过这味道了,久久让人回味。用老红糖做了这款桃酥,家人都觉得蛮好吃的。

主料:低筋面粉200克,玉米油85克,鸡蛋55克,老红糖50克,

辅料:泡打粉2克,小苏打1克,精盐1克

①老红糖因为温度大,不容易化开,需要用料理机打碎成糊状,

②碗中加入玉米油和鸡蛋,

③再加入老红糖,

④充分搅拌至融合,

⑤加入泡打粉和小苏打,搅拌均匀,

⑥加入低筋面粉和精盐,

⑦用刮刀拌匀,成团,

⑧分成25份,

⑨用月饼模具,压出花型,

⑩入预热好的烤箱,中层,175度,热风烤15分钟。

烤好的桃酥不要着急从烤箱中取出,利用烤箱的余温,焖10分钟再出炉,口感会更酥。



一笑嫣然推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类