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春雨丝丝近寒食,解忧何以莫停杯。醉饮口口消魂难,离人红泪忍收起。花落去,伤心时,又是思乡萧萧笛。闻来声声催天寒,一片凉月对荒台。

正所谓独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。又是一个在异国他乡度过的元宵佳节,没有元宵,没有花灯,没有亲人和爱人在身边,思乡思亲的愁绪无边无际的漫延开来,想回家的念头如沐浴了春风的花草般无限生长。敢问佳节时分有谁不想陪在爱人和家人身边?

感伤了一下,现在言归正传。我在这里祝大家元宵佳节,都能合家团聚,其乐融融。

今天做的是一个元气健康三明治和一个健康蔬菜沙拉,很简单,全程也花不了上面时间,关键是很健康。虽然跟这佳节时分略不搭调,但是考虑节后估计大家都会进入一个少油少盐的健康饮食期,所以我觉得这篇日志估计能派上用场吧。

元气健康三明治、简易蔬菜沙拉


食材:

土司3片,水煮蛋2个,番茄1个,黄瓜1条,火腿4片,花椰菜适量。


调味料:原味沙拉酱1.5汤匙,泰式沙拉酱适量,盐、黑胡椒少许,起司粉少许。


做法步骤:

1.A.烧一锅热水,并在水里放少量的盐和少许色拉油。待水烧开后汆烫花椰菜至全熟后捞起备用。

  

  B.将土司放进烤箱或者面包机里烤制表皮酥脆后拿出备用。

  C.将番茄对切,一半用来切片(用在三明治里),另一半用来切块(用在沙拉中)。黄瓜也是对半切开,一半斜刀切薄片,另一半切小丁。

2.将1个水煮蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白切成小丁状。将另一个水煮蛋切成片状备用。

  

3.将取出的蛋黄捣碎,并在容器里加入1.5汤匙的原味沙拉酱(无糖蛋黄酱),搅拌均匀后加入切好的黄瓜丁和蛋白丁,搅拌均匀后盛起备用。

   

 

4.将土司的边切去,并将边切成小块。

  

5.三明治做法步骤(具体的不写了,看了图应该就明白吧~)

  第一层

  

     

  第二层

  

  

6.花椰菜沙拉做法步骤

  A.在花椰菜表面均匀的撒上黑胡椒之后加入少许泰式沙拉酱,拌匀。

 

  B.在花椰菜上面放上切好的吐司皮,然后摆上番茄。最后撒上起司粉即可完成。

  

元宵快乐~


         元气健康三明治、简易蔬菜沙拉

最后附上丑照一枚~祝大家元宵快乐,天天好心情,日日吃美食!!

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