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早餐,鸡蛋羹。

尐孩?冭迗眞/mg 发表于2013-02-26 16:03:58
准备一个适合蒸东西的碗具(不一定要碗只要会蒸鸡蛋就行)。把鸡蛋打散到碗里放适量盐,倒适量开水(一般情况来说人少的话碗不要太大,水位至少高于鸡蛋一厘米位置)在放适量猪油,最后放至锅里蒸3分钟左右就可以了。老少皆宜的哦~
 
    水一定要开水,且不能到太少水,否则蒸出来的会粘在碗上。当然也不能太多,太多鸡蛋羹会蒸不拢的,具体还是要看蒸鸡蛋的多少了。
 
      鸡蛋羹不适合单独吃,而且也吃不饱的,若是有大米干饭就可以和鸡蛋羹搅到一起吃。就可以不用炒菜了,或者和牛奶也挺好的。
      鸭蛋鹅蛋也可以蒸的和鸡蛋做法一样。特别适合家里的小宝宝吃。

下一篇:肉圆子汤。

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