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          【李府辣白菜五花肉】
    这道菜菜实际是一个礼拜前做的了,偷空发了~
       辣白菜五花肉(배추김치삼겹살볶음),是很家常的一道菜,做法简便,味道酸辣微甜,食欲不振的时候吃,很开胃~另外还解决了家里剩下的过酸辣白菜的问题^^~真是一举两得啊!
   
主要食材:
1.自制酸辣白菜 1/2颗  
或袋装成品    1袋
2.五花肉        1块


主要调料:
1.辣白菜汁     适量
2.韩式辣酱     约1/2勺
3.清水            适量


步骤:
1.准备好食材:酸辣白菜半颗,五花肉一小块,韩式辣酱。要是买来的辣白菜,大袋的1袋即可~一定要是袋子膨胀的那种哦!
2.辣白菜切成粗条,大概1CM宽,叶子部分可以宽一些,辣白菜汁留下备用。
3.五花肉切片,不要太薄,稍微厚点炒着香~另外肉肉微冻的时候最好切了!我用了照片中切的量,再稍微来点更好~~
4.锅中放油,烧热,放入五花肉片,煸炒一下。
5.放入辣白菜翻炒~~
6.放入辣白菜汁,翻炒一会儿~看颜色都红了吧~~
6.辣酱兑半碗水调稀,倒入锅中,翻炒均匀。放辣酱前先尝尝咸淡,因为辣白菜本身有咸味儿,要是咸度够了,就稍微放点辣酱调味即可,不要多了,喉得慌~
7.中小火,稍微炖一下,至收汁儿即可。要是发现菜偏咸了,汤汁就不用收太多,可以稀释一下~
8.关火盛盘~~~撒些香葱更漂亮呢!
9.再来张~~~

正宗朝鲜辣白菜做法见:
https://home.meishichina.com/recipe-37168.html


~THE END~

THANK YOU~

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