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   猫妈的老妈都喜欢煲这个糖水给家人喝,一来滋润,二来去燥,三来止咳润肺,味道很清甜,做为孩子的我们当然是很喜欢喝这样的糖水的,现在猫妈嫁人,依然会把这个糖水继续传承下去的,这么有补益作用的糖水一定不能让它埋没了哈。

    这是一款保健滋补品,具有清火、润肺、止咳的功效,甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。

食材:川贝10克  南杏10克  北杏10克  雪梨300克  冰糖100克做法:

1、把所有的食材称量好。

2、雪梨削皮后,去核切块。

3、炖盅洗净后,把雪梨块放入。

4、接着把杏仁川贝洗净也放入炖盅内。5、接着放入冰糖。

6、再放入适量的清水。

7、接着把炖盅盖好,放入蒸锅。

8、隔水炖制2小时后即可。 一款清甜润燥的糖水就大功告成喽~

发表于2014-08-02 15:24:52

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