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黄金玉米烙




做这个东西,纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为,买玉米之前是想着水煮着吃的,买回家后又改了主意,没用这种方法做过,第一次煎,味道还不错,一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。





用料:

鲜玉米1根   玉米淀粉2汤匙   油适量   白砂糖适量   沙拉酱适量


做法:


1.鲜玉米剥粒。

2.小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。

3.煮熟后沥干水。

4.洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。



5.锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。

6.一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。

7.趁热洒上白砂糖。

8.挤上沙拉酱,就可以享用了。





猫咪小语:

1.有点耐心,小火慢煎效果更好。

2.用个小模具煎,样子更好看哟。

3.不宜久煎,否则玉米粒失去水分会变得很硬。




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