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茶油抄香菇腊肠

六月风荷 发表于2011-08-22 12:18:16

 

 

今天看到冰箱里还有几条妈妈做的腊肠,于是买来香菇,给大家介绍一道茶油抄香菇腊
肠。
食材:香菇.腊肠.香菜.
调料:盐.鸡精.茶油.

1.把腊肠切片,香菜切段,香菇选个小一点的不要切.香菇加入适当的盐腌制10分钟备用.

2.锅烧热倒入茶油,放入切好的腊肠,抄至半透明时加入香菇继续煸炒,不要加盐,因为腊肠有咸味,香菇也已腌制过了,所以不要再加盐.

 

 

 

3.加少许水,盖上锅盖焖5分钟。加入香菜.鸡精翻炒出锅

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