客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

自己在家做冰淇淋吃

粿粿 发表于2011-08-21 14:25:49
自己在家做冰淇淋吃
 
 
其实夏天的时候基本就想不起来要自己做冰淇淋吃的,因为太热了,基本都直接买来了吃。而冬天的时候,又想象着要等夏天的到来做上点冰淇淋吃吃。
 
之前,我很喜欢吃冰淇淋,因为胃疼的时候,吃一点,就不疼了。后来很多朋友劝我,不要在胃疼的时候吃冰淇淋,那样对胃不好,很长一段时间,我一直很不在乎,我只晓得冰淇淋可以止疼。。。。。
 
后来,忽然的一天,我突然觉悟了,我觉得好好好爱惜自己和自己的身体的。。。以后再也不在胃疼的时候吃冰淇淋了。。。
 
但是这并不能阻止我对冰淇淋的爱,偶尔吃吃还是可以滴。。。
 
 
 
 
材料:
4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
 
做法:
一 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
二 把牛奶倒入锅中,煮至微开
三 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不可以一下子把牛奶都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟结块了)
四 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
五 把晾好的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔3个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

粿粿推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类