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炒面(我的面条情结)

粿粿 发表于2011-08-21 17:38:45
炒 面
 
我是很喜欢吃面的,汤面,炒面,拌面都喜欢的。。。但是炒面一直都炒不好。。。
我看我父亲做炒面的时候,都会用自来水把面冲一下,后来我知道了,那样面就不会烂
 
 
一 面条煮好,在自来水里冲洗
二 煎好一只鸡蛋
三 鸡腿肉去骨切小丁和毛豆一起放油锅炒一下(可以加各种自己喜欢吃的)盛出
四 面条放油锅炒一下,把炒好的鸡肉和毛豆加进来一起炒,倒一点酱油
五 出锅,可以开吃咯
 
 
 

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