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植物油做的可口葡萄酥

粿粿 发表于2011-08-30 08:56:56
植物油做的可口葡萄酥
 
 
 
 
 
 
一看见那些需要使用黄油的我就绕道,后来有一天突然发现,有些其实是可以用植物油替代的。比如葡萄酥。。
 
 
 
 
材料:
葡萄干 普通面粉 鸡蛋 奶粉 棉白糖 色拉油
做法:
一,色拉油倒入碗里,加入棉白糖,打匀(我看好多人都写打发,我看可能是黄油吧)
二,一只鸡蛋打进调好的糖油里面,打匀(有些人只打蛋白,我是打了整只鸡蛋的)
三,在调好的蛋糖油液里加面粉,奶粉,葡萄干拌匀
四,把拌好的粉分成小段,做成小饼,手指在小中间饼按一下(可以用食指,也可以大拇指)
五,烤箱预热一下。170度,7分钟,时间到了,别拿出来,让它在里面再烤一会儿(之前看到的175度,10分钟的,我都烤枯了。。。。)。。
 
 

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