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街边小吃——土家饼

粿粿 发表于2011-09-30 09:19:23
街边小吃——土家饼
 
 
大概是我开始迷上做吃的之后,才开始注意一些小吃的。很多真正的美味小吃其实都是深藏在街头小巷的。


看样子,这是一家才来不久还没开业的小吃,据说我第一次去买的时候,是他们第一天试营业,老板说过几天就要开业了,开业之后还会有其他品种的饼。好吧,我期待他们的其他品种好吃的饼。

那天纯粹是为了去报刊亭买杂志才走了那条路的,杂志是没买到,倒是看见了这家新摆出来的小铺,试着去买了一些,本没报什么希望的,一看那些葱叶,我就没什么胃口的。回家吃了之后,没想到,味道那么好。仔细看了纸袋子上的介绍,是一种土家饼。

其实之前也见过一些土家饼卖的,只是都会放进一些肉糜,或猪肉,或牛肉,加了肉糜的我都不爱吃,也嫌挑出来麻烦,很少买了吃的。

而这家的饼,倒是合我的胃口的,他们是不加那些肉糜的。

或许是才来,并没有什么人知道,做的存货也不多,我去的时候,正好一只饼出炉。;老板娘的帅侄子给我们切饼称重,而老板娘则去擀另外一只新面饼的面皮,很大的一只面饼,薄薄的一层,放在他们那种特制的锅炉上,撒上白芝麻,然后看老板娘喷了一些水上去,盖上盖子,过一会儿翻一面继续。看他们做起来,似乎很是简单。回头我也学着做一做。

 
那小装饰图把电话号码遮上吧。。。。。。。。。看到那家土家饼铺了没
 
 
嘿嘿。。。。看看老板娘家帅帅的侄子。。。。。。。。
我在一边拍照的时候,老板娘问我:我侄子帅吗?
尽管我很好色,尽管我也觉得那小孩子确实很帅,可是我还是很不好意思的笑了笑,木有回答。。。。。。
 
近一点,看看,其实就这么一小车就可以开始做生意了
不过似乎不是那么多人愿意去做的。。。。。。。。做小吃店太辛苦了。。。。。。。。。
 

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