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原汁原味的——石榴汁

青青草的小厨 精华 发表于2013-09-30 15:58:52

     

 

   对于果汁,一直以来并不是常榨,总觉得水果就这样吃好了,干嘛要喝果汁呢,好生生的把纤维素给浪费掉了,可这石榴,好吃,就是一粒粒的吃着麻烦,半天也吃不了多少,想着这榨汁喝是不是要方便多了,想起就马上行动起来,买好石榴,榨出的汁水真的是漂亮,怪不得那么多人喜欢果汁,这喝的不光光是水果,这还是一种美的享受呀。

 

   石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种氨基酸,还有多种人体需要的矿物质。像其中的维生素C,是苹果的2倍左右,钙的含量更是其他水果的几十倍。

 

   石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。石榴有帮助消化的作用,适宜老人和儿童食用;适宜发热患者口干舌燥食用;适宜慢性腹泻患者,大便溏薄、肠滑久痢、妇女白带清稀频多者食用;适宜夏天烦热口干、酒醉烦渴、口臭者和患扁桃体炎者食用。

 

 ************石榴汁*******************

材料:

    成熟的石榴 1个, 冷开水适量

制作方法:

   1. 用刀将石榴两端切去。

   2. 用刀在石榴两边划两刀,用手掰开。

   3. 用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用。

   4. 将石榴籽放入搅拌机内,倒入清水,水量没过籽即可。

   5. 用搅拌机搅至颗粒粉碎即可。

   6. 取出网筛将打碎的籽过滤即可。色泽越红的果粒打出来的汁会越红。

 

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