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【盐烤大头虾】

看不到日出、却 精华 发表于2014-09-04 16:41:07

      现在,每当看到这个大头虾,还是会想起以前,工作那会儿,经常会吃到这样的盐烤大头虾,公司的老板,就特别喜欢这个烤大头虾,经常会去到批发海鲜的市场:黄沙,买很多很多的大头虾回家,叫上朋友,每次我都能吃上二十几只,让在场的都惊讶我的食量。真的很好吃啦,而且,那时他买的是特大只的。我这些只是在菜市场买的,比较小只些。其实,也只是为了怀念一下那个味道,怀念以前的日子,我特爱吃的盐烤大头虾。呵呵,一切都成为往事,再也没有以前那种单身无忧无虑的日子了。现在的心情经常都会特别的焦虑。对于美食,我真的就是嘴馋,嘴馋的人有口福吧,哈哈。最美味的食物,很多时候,都只需要最简单的做法。

制作过程: 

食材明细

  • 大头虾---------适量

  • 盐       ---------适量

1。大头虾洗净剪去虾脚和长长的须。用竹签穿起来。

2。撒上大量的盐腌一会。

3。烤盘上铺上锡纸,把大头虾摆在烤盘上。

4。烤箱预热200度,上下火,中层,烤20分钟左右。我一般都是目测啦,虾也不能烤太久。烤出来的虾肉才会脆嫩鲜美。

下面就来一张以前烤的图吧,供大家欣赏一下,我还保存着照片呢,哈哈,以前的是超大只的哦。

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