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黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

制作过程: 

食材明细

  • 猪    骨---------适量

  • 黑    豆---------适量

  • 红    枣---------适量

  • 枸    杞---------适量

  • 香菜茎---------适量

  • 姜        ---------2片

  • 盐        ---------适量

1。黑豆用温水泡发。

2。猪骨洗净焯水洗去浮沫。

3。砂锅煮开水,加入猪骨。

4。加入黑豆。

5。放2片姜。抹去浮沫,然后大火煮开后转小火,盖上盖子煲1小时。

6。加入红枣,继续煲半小时。

7。再加入枸杞,煲10分钟。

8。最后调入盐,加入香菜茎提味即可。(自家吃用香菜就能提味,千万不要放味精鸡精)。

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