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【私房韭菜饺子】

看不到日出、却 精华 发表于2014-09-21 14:14:10

    

      家里的空调坏了,下午约了修空调的师父来修,干脆下午就请假在家了,顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子,每次都至少要包一百来个,每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅,今天我就跟大家分享一下我包的私房内馅吧,薄薄的皮内有着丰富的营养。让人咬一口都很满足。

制作过程: 

食材明细

  • 虾    米:适量

  • 干    贝:适量

  • 韭    菜:适量

  • 猪肉末:适量

  • 佐    料:适量

  • 盐       :适量

  • 生    粉:适量

  • 白胡椒粉:少许

  • 饺    皮:适量

1。虾米、干贝用清水泡半小时。

2。韭菜洗净。

3。把韭菜切细丁。

4。放入大盆子。

5。加入猪肉末。

6。搅匀。

7。虾米洗净切丁。

8。虾米也一起放入盆子,加入调料(佐料,盐,白胡椒粉,生粉)。

9。搅拌均匀。

10。把饺皮、馅料等准备好。

11。取一张饺子皮,放入馅料,皮边涂上清水。

12。把皮包捏合捏紧起来。

13。边边上再折花。饱满的美美的饺子就完成了。

14。大火煮开水,入蒸锅,蒸熟即可。大约十几二十分钟吧。出锅粘自己喜欢的酱料吃就可以了。

我的酱料是:香菜、蒜蓉、香醋、酱油、香油。

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