客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【腌制贡菜】

看不到日出、却 精华 发表于2015-01-19 14:40:22


2015年1月16日    星期五     天气:晴

未曾想过,我也腌制贡菜了。以前总觉得,这些东西我不想学,也不想做。但是,当慢慢的买菜买菜,做菜做菜,原来,我也会想要自己做这个菜,现在在外面卖的贡菜,我是不敢买的,基本都放了保持绿色的药。因为家婆腌过,看着老公喝粥时也喜欢来这个。突然就做起了这个菜。为了健康。还是得自己动手啊。



-----------------------------------------------【腌制贡菜】---------------------------------------

主料

  • 贡菜(1粒)

配料

  • 红辣椒(1个)

  • 南姜(适量)


调料

  • (4汤匙)



步骤

1、把整个贡菜拆散,一片片洗净。

2、用刀切成一条条。放入盐,像这个满起来放4汤匙。

3、南姜一块,用清水冲洗干净。

4、把南姜敲碎。

5、然后放入贡菜盆中。

6、带上手套,用手搅拌均匀。用一个这样的盆,反正不能不绣钢的,腌一天就变软点了。

7、然后再把变软的贡菜全部装入一个玻璃缸中,切一个红辣椒放入。

8、把腌出来的水也一起全部倒入。刚好够满过贡菜的。这个再腌2天就可以吃了。






看不到日出、却推荐的日志

上一篇:【大棒骨莲藕玉米汤】

下一篇:烤紫薯

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类