客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

萝卜丸子

Tammielai 发表于2011-08-18 09:47:51
昨天看完了老杨的菜谱,对他制作的萝卜虾丸特别感兴趣。。。。。下班就去超市购买材料,
白萝卜2.38/斤,一根3.5,
绞肉一小盒5.38
一个北方馒头1元
面粉1.5元
虾皮3.5元,
还附带买了些苏打粉和食用碱,准备以后来制作面食。。
材料准备就绪后就是处理步骤了,
将萝卜切碎,姜切碎,和绞肉混合,放了一点点虾皮,因为LG不大爱吃海鲜,所以只是放了一点点,再将馒头搓碎,放了面粉和盐,一起搅拌均匀,接下来就是下油锅炸了,
炸第二批的时候火开得比较大,结果捞出来都黑了,后面转中火而且翻动后颜色就比较好,我用的是玉米油,可能色泽方面不如菜籽油的好,下次一定要准备些菜籽油在家里。
大功告成,从开始到炸完共花了一个半小时,很有成就感。。。
晚上就吃了点早上煮多的八宝粥就凉拌小黄瓜。。。。。
现在决定经常来美食家,争取每天多学一个菜式。。。
 
 
 
 
 

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类