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香菇酿肉笑脸

小懒虫0628 精华 发表于2012-05-11 16:24:17
   
   做法:1、猪肉剁碎加入葱姜水,蚝油,生抽,蛋清,盐,鸡精腌10分钟,再加生粉顺一方向拌至起劲
          2、鲜香菇去蒂洗净,将猪肉末酿入香菇内,用豆豆,玉米等造型
          3、开水锅上架猛火蒸7分钟,将蒸出来的汁倒出,另起锅煮再加点水淀粉勾芡倒到笑脸上即
  透明的锅盖,看着慢慢的变色
  口味清淡,不过挺好吃的!

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