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一直以来做的小饼干都是甜的,一下子脑子里跳出一个“咸”字,吃咸的吧,这样不太会腻。既然那么灵光一现,那还等什么呢,立马动手吧。顺便提下噢,不吃甜食的朋友,这款饼干适应你的噢,呵呵。。。


材料:色拉油 30G 盐1.25克 牛奶90ML 葱少许面粉200克 酵母4.5克 苏打粉0.5克
步骤:
1、将牛奶加热放酵母溶化,再加色拉油、盐、葱少许;(图1-2)
2、面粉与苏打水搅拌均匀,也与牛奶液搅拌;(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量)
3、揉成一个面团,静置10分钟;(图3)
4、擀成薄片,做成你想要的形状;(图4)
5、放入烤盘,用牙签扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟。

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