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    春天是万物复苏的季节,是百花齐放的季节。处处都能看到飘香的花儿,家中的玻璃房内,所有的花花也不甘落后,全部齐刷刷的都开放了,好不热闹!各色的月季、各色的铁线莲、美国牵牛、天使之眼等等,呵呵,太多太多,让我每天都沐浴在春天的气息中。还有我的草莓和蓝莓,都也开花结果。躺在摇椅上,让阳光洒满我,让花香熏陶我,暖洋洋的闭目遐想,能想象否,这是最惬意不过了。我真希望能够留住春天,留住这一抹阳光,留住所有美好的事物。

材料:

慕斯:蛋糕片两片 芒果泥150克 牛奶180克 淡奶油50克 糖30克 吉利丁片3片 黄油50克 糖粉25克 炼乳10克 朗姆酒5克 柠檬汁5克 牛奶15ML 蜂蜜8克

步骤:

1、芒果打成泥;(图1)

2、加入牛奶、糖加热至糖化;(图2)

3、过筛至细腻;(图3)

4、加入泡软的吉利丁片;(图4)

5、淡奶油打至六分发;(图5)

6、加入到芒果泥中,搅拌均匀;(图6)

7、准备蛋糕片;(图7)

8、切成比模具略小的正方形,铺入模具中,包上锡纸;(图8)

9、倒入放凉后的芒果慕斯糊,放冰箱冷藏1小时;(图9)

10、再放入一片蛋糕片;(图10)

11、再把剩余的慕斯糊倒入,放冰箱一夜;(图11)

12、黄油软化,打发成膨松;(图12)

13、加入糖粉、炼乳、柠檬汁、朗姆酒、蜂蜜搅拌,再加入牛奶打至顺滑;(图13)

14、烤纸剪成小方形,把奶油霜倒入裱花袋,倾斜45度,挤出第一瓣花;(图14)

15、再按同样操作挤出五瓣花;(图15)

16、再在上面挤入圆形花蕊;(图16)

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