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每次回家,早点必吃『煎饼果子』.没有出来上大学的时候,对这些东西都没有什么感觉,反倒是吃不到的才最想吃.
家附近新开了一家杂粮的,有很多口味最喜欢荞麦和糯米.在有限的几天假期里,为了把所有的都尝遍,一次就买俩..已经开始怀念和最好朋友天天一大早晨排队买煎饼果子的日子了.
这个跟传统的煎饼果子不太一样,传统的煎饼皮儿是白面和绿豆面儿,夹的果子,后来发展有夹果壁儿的.葱花是在翻面儿之前撒上的.
 
 
 

煎饼车

紫米的,暑假时没吃到,看大家都买这个就跟风尝尝

开摊

加蛋

接着摊

摊开了

翻个面儿

两口子分工明确 这个是小米花生的 撒葱花

加榨菜

加果壁儿

刷甜面酱

折叠好

包装

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