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光喝粥也吃不饱,早餐还得吃点主食,于是就做了这款玉米发糕搭配着吃,简简单单的早餐就搞定了~~~~
 
 
 
原料:面粉200克,玉米粉100克,白糖50克,泡打粉3克,酵母4克,水160克
 
 
 
做法:
1、将面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四样混合均匀
2、酵母兑成水,加到面粉中搅拌
3、再揉成光滑的面团
4、找一容器,里面刷上油,将面团放进去,盖上保鲜膜发酵一小时
5、发酵好后,将洗净的葡萄干放在面团表面蒸上30分钟
6、蒸好后取出切块即可
 
 
 
 
小贴士:玉米粉的量决定发糕的口感,多加则口感比较扎实,少加则相对柔软些

发表于2012-07-04 22:26:37

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