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「大喜大」——咖喱大虾

教主依依 精华 发表于2012-01-03 21:11:05

                         咖喱大虾


收到美食家寄来的大喜大调料有几天了,一直还都没舍得用(其实也是我懒啦!嘻嘻),今天终于勤快一把,把冰箱里的虾给翻腾出来做了介个好吃又美味的咖喱大虾。配米饭吃血好吃!

原料:大喜大咖喱块 土豆 胡萝卜 洋葱 大虾

原料全家福:

做法:1.土豆、胡萝卜削皮切滚刀块;

      2.洋葱剥皮切块;

      3.大虾洗净;

      4.锅里加油爆香洋葱;

      5.加入虾翻炒至虾变红色;

      6.加入土豆胡萝卜块炒香;

      7.加一碗水炖至水开;

      8.水开后闭小火加咖喱块炖至咖喱块融化,土豆软烂;

      9.出锅装盘。

配米饭吃嘎嘎香!

注:1.我只用了不到四分之一块咖喱块,因为@舒舒在微博中说咖喱块挺咸的,所以没敢多加,如果淡可以加酱油,不够浓稠的话适量加入水淀粉吧!

    2.咖喱块里填了很多不好的东西,比如棕榈油,可以自己调咖喱汁:用咖喱粉+牛奶+椰浆,也一样很好吃的;

    3.大虾可以换成别的东西,比如鸡肉牛肉等等......

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