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蚝油银芽韭菜炒豆皮

教主依依 精华 发表于2013-05-15 20:29:21

这道菜是为素食者推荐的,韭菜补肾壮阳,豆芽富含维生素c,豆皮富含蛋白质,用蚝油在一起炒味道鲜香,蚝油可以补充素食者所缺少的维生素b12。

原料:韭菜 豆腐皮 绿豆芽 蚝油

做法:1.韭菜和豆芽洗净(都是自己家种滴);

2.豆腐皮洗净切丝;

3.葱切末;

 4.葱末爆锅加豆腐皮炒一下;

5.加豆芽炒至断生;

  6.加蚝油炒匀;

7.放入韭菜炒到韭菜有点发蔫就好了,不要太熟。

8.炒好出炉滴蚝油银芽韭菜炒豆皮。

韭菜稍微生一点壮阳补肾作用更好哦!其实素食者其它营养并不缺失,就只是缺少维生素b12,所以如果是纯素食就最好做菜的时候加点蚝油。

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