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怀揣“身份证”的大闸蟹

issimaqch 发表于2009-09-24 22:45:55
    老公刚下飞机,说晚上想吃“大闸蟹”,我们就在虹桥机场附近找了家本帮菜餐馆。闲话少说,直接上蟹。
 

68元一只的阳澄湖大闸蟹。

 

据说大闸蟹上的圆牌,有一串数字,是阳澄湖大闸蟹的专用“身份证”。

有蟹黄,但不是很肥,也没有冒出油啊!感觉没上次吃的肥硕呀!

吃大闸蟹的“工具”。

我们两人还点了其他几道菜,也亮个相吧。顺便学学大厨们是怎么摆盘,装饰的。

掌上明珠(鹅掌和鹌鹑蛋)

照烧茄子(带肉馅)

菠萝咕噜肉

海皇凉拌

印度抛饼——甜咸双味的

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