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第一次做匹萨

心如止水abc 发表于2011-08-22 22:17:09
    周末下午的战绩!

  原料:面粉400克,干酵母2-3克,温水适量,油、盐、糖适量,蛋黄一个。

    配料:番茄酱,洋葱,青椒,胡萝卜,火腿肠,奶酪

    做法:

    1、将所有原料拌匀,和成光滑的面团,发酵至两倍大。周围温度越高,发的越快。

    2、在匹萨盘底抹上少许色拉油,放入压扁的面团,边缘稍微厚一些。

    3、在面饼上用牙签扎上无数小孔,涂上番茄酱。

    4、奶酪切丝,铺在番茄酱上,再放上火腿肠片。

    5、洋葱、青椒、胡萝卜切丝,铺在火腿肠片上。

    6、再铺一层奶酪,很重要哦。

    7、烤箱预热到200°,放入匹萨盘,15分钟,OK啦!

     

    料很足哦……

    

    边边有点点焦啦……下次试试180℃

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