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中式泡菜

★飞之舞★ 发表于2011-08-25 12:44:12
每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴,于是乎就往韩式料理跑,经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的简单我在想能不能也做个简单点的中式泡菜,想做就做失败也没关系呀,赶紧的~~~~~

把卷心菜切开后把硬梗去掉再按着菜的纹路撕成一小块一小块备用

把姜片、干红辣椒、花椒加水煮半个小时晾凉后倒入玻璃瓶内

玻璃瓶里倒入白醋和盐,再把撕好的卷心菜放入玻璃瓶进冰箱冷藏3--4天即可

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