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        已记不起从什么时开始养成了在家自己做早饭的习惯,以前都是到点匆匆忙忙起床匆匆忙忙洗漱完毕冲到早餐店随便买一点要么边走边吃要么拿到公司三下二下解决掉。已记不起从什么时开始养成了每周六成了为下周工作日早餐提前做准备的习惯,可以这样说现在的周六周未比上班还要忙,偶尔加个班就直接影响到下周工作日的生活质量。我们的早餐简单随意,我觉得一碗粥,一个包子,都要比在外面买的更美味更健康卫生。享受这个过程,同时也享受一家人大口享用的幸福。

 

        一直都想把早餐整理出来回头看看,好发现不足继续改进,也好做为我的的纪念。可能还是懒吧,平时上班懒得拍照,周六周末又懒得起来,哎呀!这一拖就是几个月过去了,只叹时间你怎么走的这么快!重新振作起来,记得哈,一定要记得,从这周我就要开始每个周六或周未记录一篇早餐了!

 

 

 

 

【红枣莲子花生粥+葱油饼】

红枣莲子花生粥制作

粥是用大米+红枣+莲子+花生用隔水炖锅预约定时煮的,过程略。

葱油饼制作【材料】面粉250克  鸡蛋一个   盐适量  猪油30克  水适量 食用油少许【调料】1、准备材料。

2、面粉中加入打散的鸡蛋,也可以不加鸡蛋,加鸡蛋只是为了让面更有韧性活起来不沾手,缓缓的加入水搅拌面粉。

3、活成面团,松弛20分钟。

4、把面团擀成一张大的薄面皮

5、抹上猪油。

6、现在天冷猪油是凝固的,可以把面皮折一下,手在有猪油的地方轻轻推一推,把猪油抹均匀。

7、再均匀的撒上盐葱花。

8、从一端卷起来,

9、面皮卷好一后,再从两端卷起。

10、卷好的两端摞在一起压平。

11、再用擀仗擀薄以些即可。

12、锅中加入少量的油主要是为了让锅更滑一些。

13、把饼放入锅中烤大约2分钟。

14、翻个面再烤几分钟,这样循环几次,最后关火盖上锅盖焖一会儿即可。

 

【小提示】1、没有猪油也可以弄其它的油,我是觉得猪油口感更好一些。

 

 

发表于2013-12-10 22:02:42

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