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【韭菜盒子】

  先感慨一下…现在卖早点的真是发财了啊,今天早上偷懒,本想多睡会,就出去买了个早点,韭菜盒子。哎呀我的天呃!他们的生意真是好的没话说,我光排队就排了半小时 - -|| 回到家爸妈都出去了。两个韭菜盒子全给我干掉了(杯具啊) 
  今天晚上干脆自己做试试咋样,(*^__^*) 嘻嘻。下午就忙活着找方子,看咋做。可算没白忙活哈~  爸妈都很喜欢吃噢。
原料:面粉、韭菜花(没买到韭菜)、粉条、鸡蛋、虾皮、姜、葱
做法:
  1. 面粉加入冷水,活成光滑的面团(我活的死面的,早上买的是发面,感觉死面好吃一点)
  2. 韭菜花洗净,切碎。
  3. 鸡蛋打入锅中翻炒,尽量碎一些。
  4. 锅中放入粉条,姜、葱、切碎的韭菜最后放盐,搅拌均匀。
  5. 面团揉成长条,切成大小均匀的剂子。
  6. 按扁,擀成面皮。
  7. 将馅料放在擀好的面皮上一半,对折过来捏紧,捏出花边(这个花边,我的技术可真不咋地 。汗,大家见笑了)
  8. 包好后,平底锅放油(其实可以放少点,但我实在掌握不好这个技术,就多方了点)小火慢煎,表面有点酥黄色翻面。
  9. 两面都煎好啦~!开吃

 

 

 

 

 

 

切开一个瞅瞅~~

 忍不住了,先来一个。  (*^__^*) 嘻嘻

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