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黑椒焗带子

大脸娃娃 精华 发表于2009-09-25 12:07:05

 

    前两天买的带子没吃够,今天继续将^新鲜美味^ 进行到底。。。。。。

 

用料:新鲜带子、蒜、姜

做法:

1、带子收拾干净,用清水洗浄,将肉壳分离

 

2将蒜瓣切碎,生姜磨成姜末待用

3、锅里放油,倒入切好的蒜蓉和姜末,加少许盐、味精和少许糖,小火爆香,起锅待用

 

4、不粘锅里放少许油,将带子两面煎一下,倒入炒好的蒜蓉,加入一勺李锦记黑椒汁,慢火焗一下,待汁快干时关火。

 

5、带子外壳用开水烫过去腥,将烧好的带子夹入壳上,摆盘OK~

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