客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

飘香干锅仔排

我爱西兰花77 精华 发表于2013-11-05 20:23:01

    排骨大概是所有食肉族的所爱,我也不例外,进入秋天,做点干锅鸡干锅排骨那可真是下饭佐酒的时令美味佳肴。排骨不用多,1斤足矣,关键是里面的配菜更是MM们的最爱,配菜就根据自己喜好随意选择了。

   

    1、配菜、调料如图

  

排骨洗净后加点料酒、生抽、胡椒粉腌制半小时。

    2、坐锅热油,把排骨倒进炸至表面微微发黄,捞出备用。

 

    3、余油爆香干花椒和八角一个,捞出不要,再下干海椒、姜蒜片、大葱段爆香,下豆瓣,炒出香味。

   

   

    4、放入炸过的排骨翻炒几分钟,喜欢吃干干的就炒久一点,依次放入洋葱、香菇、青笋、尖椒、土豆、藕片。

 5、调入生抽、白糖翻炒2分钟,起锅前撒入熟芝麻。

    转入经预热的砂锅内,满屋飘香,又嗨了两碗饭,减肥的目标离我越来越远。。。。

 

我爱西兰花77推荐的日志

上一篇:馅饼开会

下一篇:五香酥皮烤鸡

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类