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醋泡黑豆

品味食尚 精华 发表于2012-09-18 18:09:11

                                     醋泡黑豆

        这种小黑豆是亲戚家自己种植的,绝对的绿色生态食品,前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿,送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小,样子虽然不好看,自家种的吃着放心,不用担心是转基因的。

原料:黑豆   醋

做法:

1  黑豆提前泡发并洗净。

2  将黑豆煮熟盛出晾凉。

3  选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆,倒入醋没过黑豆即可。

4  盖好盖子放入冰箱保存,2--3天即可食用。

                                                    【原料图】

                                                   【步骤图】

小贴士;

1 一次性多做一些存入冰箱,每天吃上一小碟,起到补肾益肾作用。

2 选用粮食酿造的醋浸泡。

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