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    褚橙:冰糖脐橙的一种,云南特产橙类,以味甜著称。甜中微微泛着酸,像极了人生的味道,由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名,也有叫励志橙,原名云冠橙。

    民间典故

“褚时健” 的“褚橙”

1928年褚时健出生于一个农民家庭

1949年参加云南武装边纵游击队

1952年入党

1955年担任玉溪地区行署人事科长

1979年任玉溪卷烟厂厂长,红塔山成名

1994年被评为全国“十大改革风云人物”

1998年云南省红塔集团原董事长褚时健严重经济违纪。

2002年获准保外就医,在经历了人生的辉煌与沉沦之后,76岁的褚时健又回到了哀牢山,种起了橙子。

2010年2000亩山地种橙子“褚橙”风靡昆明大街小巷,成为一时人们津津乐道的传奇。

我们都曾失败过,是一蹶不振还是再次站起,褚时健这个最富争议的人物,给了我们一个答案。



    这次有幸得到美食天下【本来生活网】了不起的褚橙免费试吃资格,真是非常高兴,快递来了送到我手我还纳闷是啥呢,因为最近没网购呀,哪儿来的快递呀,后来进屋一看盒子上写着本来生活网,忽然想起我在美食天下写的试用申请了,啊,真激动居然中了呀,赶紧打开,橙子大小均匀,皮一看就薄,切开一个尝了尝挺甜,真不错哈。

   真的感谢美食天下给我这次机会,感谢你们对我的的信任,我也一定会继续支持美食天下的,继续加油!!!

   吃了一个橙子想想做个啥发试用报告呢,忽然想起看过君之做的一款橙香巧克力杯子蛋糕来,这个蛋糕非常适合今天的主题呀,因为一个橙子全部都给用上了一点没浪费,就做它了,于是开始操作起来。

主料:褚橙120g   黄油65g   低筋粉100g     

辅料:耐烘烤巧克力豆适量   木糖醇40g   鸡蛋40g   泡打粉3g 

制作过程:

1:首先将橙子洗干净放在盆里煮30分钟,多放点水,橙子皮的涩味会去除的很好。

2:30分钟厚用筷子扎橙子一下很容易的扎进去了就行了,这时可以看到煮橙子的水变黄了。

3:将煮好的橙子切成小块(可以看到皮真的很薄呀!)

4:用料理机打成橙泥

5:黄油称好放进盆里软化

6:加40克木糖醇进去然后用打蛋器打到黄油出羽毛状



7:将40克蛋液分两次加入继续打发。

8:加入90克橙泥用硅胶铲子翻拌匀

9:然后筛入100克低粉与泡打粉的混合粉用铲子翻拌均匀

10:加入适量耐烘烤的巧克力豆拌匀

11:将裱花袋套在杯子上,然后将拌匀的面糊弄进去

12:裱花袋下面剪个口子,然后挤进纸杯里,七分满即可,我因为杯子太大了就只好一半了,放进预热好的烤箱内,190度中层烤25分(原方说18分,我看了没颜色适当延长了。)




       各家烤箱温度不尽相同,所以自己再斟酌一下吧。估计我加的鸡蛋太凉了,所以黄油有点油水分离了,下次注意回温再用。 不过要说这个蛋糕真的是橙香无比,要不是我自己做的,我真的会以为用了橙子香精呢,烘烤时满屋飘香绝对是一种享受,真的感叹人家君之咋那厉害呀,哪个方子都这么厉害,在此感谢他无私的分享哈。朋友们也试试看吧,真的很好吃,而且橙子全身都给用到了,没有一点浪费。橙皮中的维生素含量也是很高的呢。

更多产品信息请查看本来生活网官店:www.benlai.com

发表于2013-12-07 17:13:25

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