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黄瓜炒肉片

筱筱很在乎 精华 发表于2014-05-09 12:44:20

一般买回来黄瓜都是炒鸡蛋或是凉拌着吃的,这次换个方法来个黄瓜炒肉片……

1.黄瓜切厚片,加食盐腌制半小时,这样的黄瓜炒出来比较脆;

2.里脊肉切片;

3.葱切段,蒜切片;

4.起油锅;

5.待油热后将肉片放到锅里翻炒,加入一点酱油;

6.肉炒至九成熟时盛出;

7.在油锅里放入葱段和蒜片炝锅;

8.待葱蒜香味出来后,放入冲水过后的黄瓜片进行翻炒;

9.加入肉片继续翻炒;

10.加入鸡精和少量盐翻炒,盛出即可享用。

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