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蛋炒饼

筱筱很在乎 精华 发表于2014-05-22 17:20:45

        吃完饼还剩一小角,正好家里还有圆白菜,那就加个鸡蛋来个简单的蛋炒饼吧,剩下的食物再加工味道更好哦。

1.剩饼切丝,圆白菜洗净切丝,葱切片;

2.起油锅,待油热后把鸡蛋磕入,用铲子划散;

3.待鸡蛋凝固后,将鸡蛋推到一边,将葱花放入锅中翻炒;

4.放入圆白菜翻炒两下,加入少许酱油继续翻炒;

5.待菜快熟的时候,将饼丝放到菜上面,加入少许清水;

6.加盖稍微焖一下;

7.继续翻炒,加入少许食盐,将水分炒干后,即可出锅;

8.来张细节图。

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