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土豆饼

狗狗森林 发表于2011-08-28 12:33:24
早上没吃早餐就出去办事
到十一点回到家,已经饿得不行,看看厨房里能吃的不多,找到一个土豆,就来做土豆饼吧~
首次尝试哦~
材料:
    土豆一个、面粉、食盐、辣椒一个
推荐理由:
    既简单又容易做,重点是还好吃
准备工作:
    把土豆洗净,切丝,越细越好
    切好后放进碗里,倒入适量面粉拌一下
    加食盐,我喜欢吃辣椒,就切了一个辣椒进去,拌匀
温馨提示:
    面粉不用太多,拌到感觉有点粘粘的能和土豆丝捏成一团就行了;土豆不用过冷水,淀粉留着饼会更好吃,也不用加水,因为土豆本来就有点水份)
上锅:
    锅里放油(少放点,中途可以加一些),油热了后把拌好的材料倒进去,用锅铲把土豆铺平、压一下
    等一面好了再翻一面(注意调火,不要烤焦了)
    两面都金黄的时候,用铲子切成合适大小,装盘就可以吃啦,超级无敌美味!
    还没上桌我就忍不住吃了两块,嘿嘿
    吃了两小碗饭,消灭了所有的土豆饼
    好久没有的饱饱的感觉,天帝保佑吃饱饭的人们,哈哈

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